CHEF DJALMA VICTOR ABRE BAR NO MERCADO NOVO

28 de novembro de 2019 – 20:12

O chef Djalma Victor, que comanda em BH as duas unidades do restaurante Osso e que atualmente também participa do reality Mestre do Sabor, inaugurou ontem a Rotisseria Central. A nova casa propõe gastronomia simples e gostosa, com uma mistura de carnes a granel, culinária mineira e também brasileira. Da cozinha, delícias como um prato que combina mandioca frita, farofa, língua de boi e ovo frito, além de porções de frango frito picante, queijo coalho na brasa e embutidos como linguiça com focaccia. Fica no Mercado Novo.