CIRCUITO GASTRONÔMICO DA PAMPULHA SE INSPIRA EM “GRANDE SERTÃO VEREDAS”

5 de setembro de 2018 – 21:35

Entre os dias 10 de setembro e 28 de outubro, acontece a 9ª edição do Circuito Gastronômico da Pampulha. Este ano, o evento apresenta exposição fotográfica, oficinas gratuitas, cozinhas-show, além de saborear e votar nos pratos inspirados no cerrado mineiro. Cada um dos chefs dos 17 restaurantes convidados elaborou um prato inédito, associando a sua conceituação ao tema deste ano: “Grande Sertão Veredas” (livro de João Guimarães Rosa escrito em 1956). Eles fizeram uma expedição gastronômica durante o início de julho, para ‘beber da fonte’ do cerrado de Minas Gerais, passando pelas cidades de Cordisburgo, Curvelo, Corinto, Três Marias, Pirapora e Várzea da Palma, além de seus distritos com acesso por estradas de terra, experimentando os ingredientes mais usados na região.

Os restaurantes participantes são Amadís Bar e Restaurante, Anella Ristorante, Casa do Chef, Degraus – Espaço Jaraguá, Degraus – Espaço Gastroculinário, La Palma, Maria das Tranças, Olegário Pampulha, Paladino, Planeta Lúpulo, Quintal Pampulha, Soul Jazz Burguer, SushiNoto, Taberna Livorno, Tudo na Brasa, Único Pampulha e Xapuri. Cada um deles apresenta duas opções diferentes de pratos para escolha e, ao pedir um prato, o do acompanhante é gratuito. Para isso, basta o participante ter em mãos o guia distribuído nos restaurantes ou retirar o voucher no site do Circuito (aqui).

Foto: Nereu Jr.

 

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