GLOUTON É APONTADO COMO PROMISSOR AO “OSCAR” DA GASTRONOMIA 2019
30 de outubro de 2018 – 20:44O “Oscar” da gastronomia, The World’s 50 Best Restaurants (Academia dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo), divulgou no último dia 26, a lista dos cinco restaurantes mais promissores para entrarem na premiação em 2019, na edição América Latina. O único brasileiro a ser apontado no ranking foi o mineiro Glouton, do chef Leonardo Paixão, aberto em 2012 no bairro Lourdes, em BH. A premiação deste ano será transmitida ao vivo, esta noite (30), pela internet que acontece na Colômbia. Segundo a Academia, Paixão “combina sua técnica de culinária francesa com receitas tradicionais de Minas Gerais. Isso traduz em em uma cozinha sofisticada com sabor de fogão a lenha aos pratos”. Parabéns, que venha a lista do ano que vem!
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