VAMOS COMER BEM? FLÁVIO PASSOS ENSINA NA TV

11 de dezembro de 2015 – 9:07

Aos 15 anos, Flávio Passos, hoje especialista em nutrição funcional, tinha uma saúde sofrível. “Já havia sido diagnosticado com síndrome do intestino irritável, asma crônica, princípio de cirrose hepática. Vivia gripado e sem energia para nada”, conta. E com 15 quilos acima do peso, ganhou o apelido “bola branca“. O mal-estar frequente, no entanto, contribuiu para que se tornasse uma referência quando o assunto é qualidade de vida através da alimentação. Tudo que o belo-horizontino aprendeu estudando no exterior e conduzindo retiros de desintoxicação acaba de levá-lo para a TV. A partir deste mês, ele está no ar com o programa Comer Bem, que Mal Tem?, pelo canal Sony. Nele, desmistifica alimentos e propõe substituições pouco convencionais como, por exemplo, trocar leite condensado por biomassa de banana verde na receita de brigadeiro, bem ao estilo da apresentadora natureba (e polêmica) Bela Gil. “Comer de forma a nutrir a saúde faz muito mais sentido e hoje em dia é também sinal de inteligência.”

Especial para a revista Encontro dez/2015